7 powodów, dla których warto odwiedzić Toskanię

„Toskania to jeden wielki park. Różnej wielkości wzgórza, które zmieniają barwy w zależności od pory roku, są tak malownicze, że można na nie patrzeć godzinami. Ciągnące się kilometrami pola usłane słonecznikami lub kwitnącymi makami potęgują wrażenie wszechobecnego ogrodu”. – cytat z książki Aleksandry Seghi pt. „Słodkie pieczone kasztany. Toskańskie opowieści ze smakiem”.

Słońce, woda, wiatr. „Żyć nie umierać” – cytując klasyk. Jeśli Twoim podróżniczym celem okazały się Włochy, koniecznie musisz poznać powody, dla których warto wybrać się do magicznej Toskanii. Na początek może jednak trochę historii. Wcześniej Toskania nosiła nazwę Etruria, gdyż była zamieszkiwana przez Etrusków. Następnie została podbita przez Rzymian i weszła w skład ich Imperium. Przez wiele lat była podbijana przez różne narodowości i stała się Monarchią Toskańską. Przez pewien czas była również częścią Francji, a w ostateczności, w 1860 roku weszła w skład Zjednoczonych Włoch. Toskania nazywana jest miejscem winem i oliwą płynącym. Doskonałe wyroby, magiczne widoki. Jest to jedno z tych miejsc, do których warto wracać. Kto raz odwiedził ten region, będzie chciał pojawić się tam ponownie. Włochy zna każdy. Jednak czy każdy, kto usłyszy nazwę tego państwa, od razu widzi oczami wyobraźni piękną Toskanię? Raczej nie, dlatego właśnie te kilka powodów, które zostaną tutaj opisane, mają na celu przybliżyć Cię trochę do miejsca, które powinno stać się jednym z Twoich podróżniczych celów!

„Od jednej kropli wina cała szklanka wody różowieje”

O smaku i jakości win włoskich wiemy dużo. Jednak warto wspomnieć, że to właśnie toskańskie wina uznawane są za jedne z najlepszych na świecie. Dlaczego? Górzysty teren i śródziemnomorski klimat to warunki, dzięki którym jakość włoskiego wina staje się perfekcyjna. Ludność zamieszkująca ten teren od wieków kultywuje uprawę winorośli. Toskania zyskała międzynarodowe uznanie zwłaszcza dzięki smakowi czerwonych win z winorośli Sangiovese – nietrudno się domyślić, ile serca musi być wkładane w produkcję każdej butelki. Produkcja win musi odbywać się w określonych warunkach, zgodnie ze specjalnymi metodami produkcji. To dlatego na butelkach można odnaleźć oznaczenia odnoszące się do pochodzenia, która stanowi gwarancję jakości. Każdy, kto pije toskańskie wino może przekonać się, czy słuszne są wszystkie pozytywne opinie na temat tego rozkoszującego napoju. Warto wspomnieć o niesamowitym wydarzeniu, które ma miejsce około września – Vandemmii. Jest to moment, w którym winogrona są na tyle dojrzałe, by można je było zacząć gromadzić w winnicach. Wyjątkowość wydarzenia polega na tym, że każdy może uczestniczyć w zbiorach i pomóc gospodarzowi. Zbiory rozpoczynają się o świcie, ale po całym dniu ciężkiej pracy możesz liczyć na syty posiłek oraz.. pyszne toskańskie wino! Czyż nie brzmi zachęcająco?

„Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia”

Są rzeczy ważne i ważniejsze, ale gdziekolwiek się podróżuje, próbowanie regionalnych potraw to podstawa. Toskańskie potrawy to rozkosz dla podniebienia. Nie tylko zaspokoją głód, ale pozwolą poczuć Twoim kubkom smakowym, że jedzenie coś więcej niż konieczność, potrzebna do przeżycia. To prawdziwa przyjemność. Jest naprawdę wiele pyszności regionalnych, które warto spróbować, będąc na miejscu. Wymienionych zostanie tutaj tylko kilka, ale rozmaitość przysmaków jest powalająca. Oto kilka „perełek” w kwestii smakowych:

Pieczywo – Toskania słynie z wyrobu najlepszego chleba we Włoszech – jeśli również jesteś miłośnikiem chrupkiego, świeżego pieczywa, musisz koniecznie spróbować tych wypiekanych z toskańskiego pieca – sam zapach pobudzi Twoje zmysły, a smak pozwoli na poczucie prawdziwej przyjemności z jedzenia.

Zupy – zwłaszcza ribolita podawana z czosnkiem i chlebem tostowym, przygotowywana na bazie kapusty i fasoli (niby nic nadzwyczajnego, jednak sposób przygotowania odbiega od zwyczajnego, a smak broni się sam) oraz acquacotta – zupa, która może udowodnić jak zrobić coś z… wszystkiego! Ponieważ dodawane jest do niej to, na co tylko masz ochotę – budząca sentymenty – taka trochę poniedziałkowa pomidorowa z niedzielnego rosołu.

Makarony – jak słyszysz Włochy to od razu w głowie widzisz pizzę i makarony, prawda? Włochy to przecież „kolebka makaronowych potraw”, zatem w toskańskim menu nie mogło ich zabraknąć. Toskania w swej regionalnej kuchni ma do zaoferowania odmianę płaskich podłużnych wstążek pappardelle oraz pici – które wyglądem przypominają grube spaghetti, jednak ich smak jest o wiele lepszej jakości. Zwykle są podawane z dziczyzną oraz pomidorami.

Słodkości – a na deser koniecznie trzeba wspomnieć o torcie przygotowywanym z bakalii, orzechów i przypraw, na którego spodzie znajduje się opłatek – tort nosi nazwę panforte ze Sieny. Na wyróżnienie zasługuje także pyszna przekąska cantucci – kruche ciasteczka z migdałami – najlepiej smakują oczywiście w towarzystwie świeżo zaparzonej kawy. Mmmm, też czujesz ten zapach?

„Są takie miejsca, gdzie serce mieszka całe życie”

Chianti – kluczowe miejsce w Toskanii. To tutaj produkowane jest słynne wino o nazwie pochodzącej od nazwy regionu. Jednak Chianti to nie tylko winnice i uprawa winorośli, lecz także urokliwe miasteczka, które warto zwiedzić. Jednym z nich jest Volterra – które jest ośrodkiem wydobycia soli kamiennej i alabastru. Miasteczko sięga czasów etruskich (którzy nomen omen założyli to miasteczko) i rzymskich, co powoduje, że zyskuje również pod kątem zabytków, takich jak: zamek, łuk triumfalny, kościoły, katedra, starożytny teatr, muzeum, czy stare kamieniczki. Taki trochę Kraków – niby nie najważniejsze miasto, jednak będąc w Polsce, koniecznością jest zwiedzenie go (Stare Miasto przyciąga tajemniczością, prawda?). Co mogłoby okazać się ciekawe, Volterra to jedno z miejsc akcji drugiej części popularnej sagi Zmierzch – Księżyc w Nowiu. Jak widać, wiele jest osób doceniających uroki Toskanii.

„Pogoda wpływa na stan ducha człowieka”

Zdecydowanie zgadzam się z powyższym cytatem. Czy też jesteś typem osoby, która latem jest pełna uśmiechu i energii, słowem może „konie kraść”, ba, a nawet „góry przenosić” (!). Natomiast wtedy, gdy za oknem biało, najlepszym rozwiązaniem byłoby poczuć się, jak ptak i odlecieć do ciepłych krajów? Czemu by zatem nie stać się, jak ten ptak i odlecieć w miejsce, gdzie temperatura zwykle nie spada poniżej 12 stopni przez 7 miesięcy w roku? Toskania jest położona w Apeinach Północnych oraz otoczona jest morzami: Liguryjskim i Tyrreńskim. Można się zatem spodziewać podmuchów wiatru, lecz zwykle jest to kraina słońca – odpowiednia dla „ciepłolubnych”. Temperatura to na pewno jedna z wielu zalet Toskanii. Przez znaczną część roku, wszystko jest zielone, budzące się do życia i zwyczajnie zachwycające. Ponadto pogoda jest na tyle wręcz idealna, że nadaje się zarówno do wycieczek, jak i do leżenia, odpoczywania albo żeglowania!

„Krajobraz to obsesja równie silna, jak opium”

Widoki, widoki, widoki. Sama nazwa „Toskania” brzmi urokliwie. A jako miejsce, zaskakuje na każdym kroku. Dosłownie na każdym. Tutaj nawet spacerując, możesz znaleźć mnóstwo niesamowitych miejsc, które sprawią, że pokochasz Toskanię jeszcze bardziej. Kolejną przyjemnością związaną z tym pięknym regionem są tzw. Drogi Cyprysowe. Często wykorzystuje się ten motyw na przykład na pocztówkach. Może się wydawać, że to nic takiego. Zasadzone drzewka, co w tym nadzwyczajnego? Jednak dopóki się tego nie zobaczy, nie docenia się ich uroku. Drogi Cyprysowe w Val d’Orcia, to jedne z najczęściej fotografowanych miejsc. Trudno się dziwić, magiczne miejsca budzą chęć uwiecznienia, a pomysł zasadzenie drzew w sposób, jak gdyby towarzyszyły nam podczas drogi – naprawdę robi wrażenie. Wyobraź sobie, że na zdjęciu poniżej, wzdłuż krętej drogi nie ma cyprysów. Ciężko to zrobić, czyż nie? To symbol Toskanii, jeden z wielu, lecz jakże trwały w umysłach. Ktoś, kto wpadł na pomysł przyozdobienia drogi w taki sposób, musiał mieć niesamowitą wyobraźnię. Co więcej, turyści mają możliwość przenocować w jednym z pobliskich hoteli, które, ze względu na swoje położenie, umożliwiają podziwianie z okien Cyprysowych Dróg.

„Morze jest w końcu pod wieloma względami tylko bardziej mokrą formą powietrza”

Cytat, mają zwrócić uwagę na to, że niezależnie od preferencji – ląd czy woda, Toskania to miejsce pełne magii. Każdy znajdzie tutaj coś dla siebie, coś, co pozwoli na chwilę „oderwać się od codzienności”, zrelaksować i pobyć bliżej natury. Zwłaszcza gdy za oknem słońce pieści nasze ciała i wszystko lgnie do ciepła. Tak już jesteśmy stworzeni, że cieszy nas dobra pogoda. Nie tylko ludzie, ale też zwierzęta dobrze czują się w cieple. Toskania ma zaoferowania również coś dla tych, którzy kochają jachty. Jest to idealne miejsce na ich czarter. Ofert jest mnóstwo, a wybór bardzo duży. Otoczenie dwóch mórz robi swoje!

„To, co czynimy za życia, odbija się echem w wieczności”

Na koniec coś dla kinomaniaków. Cytat z filmu pt. „Powrót Gladiatora” zamyka listę powodów, dla których warto odwiedzić Toskanię. Droga do Terrapile – starego gospodarstwa, które leży w dolinie Val d’Orcia stała się inspiracją dla Ridleya Scotta, który wykorzystał scenerię do kultowej sceny ze swojego filmu. To jedno z najczęściej poszukiwanych przez turystów miejsc w Toskanii. Czy to nie podkreśla wyjątkowości tego regionu? Toskania zaskakuje. Toskania inspiruje.

• Tą szczęśliwą siódemką zakończę punktowanie, choć powodów, dla których warto odwiedzić Toskanię jest na pewno o wiele więcej. Jednak po co zdradzać wszystkie tajemnice? Być może, będąc tam, odkryjesz miejsca równie wyjątkowe, jak te ukazane na zdjęciach. Na koniec kilka ciekawostek na temat Toskanii, które mogą się przydać, zwłaszcza jeśli zdecydujesz się wybrać w to magiczne miejsce.
• Pomoc drogowa jest bezpłatna – gdy samochód odmówi posłuszeństwa, nie musisz martwić się o poniesione koszty, ale nie zapomnij mieć przy sobie prawa jazdy, dowodu rejestracyjnego, międzynarodowego ubezpieczenia oraz obowiązkowego wyposażenia pojazdu – czyli kamizelki odblaskowej.
• Rezerwat Parco Regionale della Maremma – świetne miejsce na pieszą wycieczkę. Jest to najbogatszy gatunkowo rezerwat przyrody, który mieści się na 20-km odcinku wybrzeża od Principina al Mare do Talamone.
• W Arezzo każdego miesiąca odbywają się targi staroci — oblegane przez ludzi, lecz warte obejrzenia – możesz tam znaleźć przeróżne rzeczy – od mebli, obrazów po sztućce czy książki.
• Grotta del Vento– ma 3,5 km i jest najdłuższą naciekową jaskinią w Europie. Jeśli lubisz bajki o grotach i smokach, to miejsce, które musisz sprawdzić.
• Wycieczki rowerowe z wyżywieniem – jest mnóstwo firm, które oferują wycieczki rowerowe. Dodatkową zaletą jest fakt, że oprócz jedzenia, firmy zapewniają zakwaterowanie w miejscu docelowym oraz, dla tych, którzy nie posiadają własnego roweru, możliwość wypożyczenia go.
• A po południu czas na SJESTĘ – w godzinach 12:30 – 15:00 odbywa się czas tzw. sjesty – można by powiedzieć, takiej „poobiedniej drzemki” – jeśli w tym czasie zechcesz na przykład zatankować samochód – niestety będzie trzeba poczekać aż pracownicy wrócą z należytej przerwy.

Toskania jest jednym z najważniejszych do zobaczenia miejsc we Włoszech. Każdy znajdzie tam coś dla siebie. Warto jednak mieć jakieś informacje na temat tego miejsca, ponieważ jest to zawsze jakieś ułatwienie dla kogoś, kto przyjeżdża pozwiedzać. Wiesz już wtedy, na co się nastawić, co jest warte obejrzenia, co spróbować zjeść, gdzie się przejść na spacer. Nie pozostaje mi więc nic innego, jak liczyć na to, że zawarte w powyższym tekście treści okażą się pomocnym drogowskazem dla kogoś, kto zdecyduje się wybrać do Toskanii. Pamiętajcie, że jest mnóstwo miejsc na świecie, które warto zobaczyć. Nie wszystkie jednak są tak samo spopularyzowane. A jakie miejsce jest znaczące i wyjątkowe dla Ciebie?