Jeder Kroate wei\u00df, dass Kroatien ein Land ausgezeichneter Weine ist. Leider ist diese Meinung au\u00dferhalb Kroatiens nicht sehr verbreitet. Und das ist schade. Die besonderen Witterungs- und Bodenbedingungen tragen zur Entstehung hervorragender Weine bei, wie sie anderswo kaum zu finden sind. \u017divjeli! (Das hei\u00dft auf Kroatisch: Zum Wohl!)<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Das ist der wohl beliebteste kroatische Rotwein, der haupts\u00e4chlich auf Pelje\u0161ac und Hvar produziert wird. Der Name leitet sich von Form und Farbe der Trauben ab \u2013 \u201eplavy\u201c bedeutet auf Kroatisch blau und \u201emali\u201c hei\u00dft klein, also: \u201ekleiner Blauer\u201c. Er hat eine purpurne bis dunkelrote Farbe und ist halbtrocken. Die Blume ist ausgepr\u00e4gt und anhaltend, ein typisches Aroma von Fr\u00fcchten und mediterranen Kr\u00e4utern wie Pflaumen, Feigen, Mandeln, Thymian und Salbei. Serviert wird er zu Fisch (ja, Rotwein f\u00fcr Fisch!), Risotto, Garnelen, Muscheln, Pulpo und Tintenfisch. Die bekanntesten Weinkellereien, in denen man Plavac probieren kann, sind Milo\u0161 in Ston, Palihni\u0107 in Pelje\u0161ac und Tomi\u0107 in Jelsa.<\/p>\n\n\n\n
Der ber\u00fchmteste Wein der Halbinsel Istrien. Es gibt sowohl Wei\u00df- als auch Rotweine, wobei der Wei\u00dfwein zweifellos verbreiteter ist. Diesen duftenden, trockenen Rebensaft dominieren Apfel-, Birnen- und Pflaumennoten. Istrischer Malvasier gilt als der beste einheimische Wein Kroatiens. Um ihn zu probieren, besuchen Sie am besten die Weing\u00fcter Kozlovi\u0107 in Momjan, Mato\u0161evi\u0107 am Limski-Kanal und Coronica in Umag.<\/p>\n\n\n\n
Der ber\u00fchmteste Wein der sch\u00f6nen Insel Vis. Er hat eine nat\u00fcrliche goldene Farbe und ein angenehmes und delikates Aroma. Charakteristisch ist sein voller s\u00fc\u00dfer Geschmack. Am besten mundet er zu Muscheln, Fisch, Meeresfr\u00fcchten und leichten Fleischgerichten wie Gefl\u00fcgel. Die besten Erzeuger sind die Weinberge von Lipanovi\u0107 und Roki.<\/p>\n\n\n\n
Ein trockener Rotwein aus Istrien. Er ist ziemlich kr\u00e4ftig und besitzt eine rubinrote, leicht purpurne Farbe. Dank seiner F\u00fclle und seines hohen Gehalts an Polyphenolen gilt er als ein Wein mit guten gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften. Passt hervorragend zu Fleisch- und Wildgerichten, aber auch zu luftgetrocknetem Pr\u0161ut-Schinken und K\u00e4se. Empfehlenswerte Weing\u00fcter sind Laguna in Pore\u010d und Zigante in Gro\u017enjan.<\/p>\n\n\n\n
Ein trockener Wei\u00dfwein von der Insel Krk. Hellgelb, manchmal strohgelb, mit feinem Aroma und charakteristischem Geschmack. Seinen sehr frischen Geschmack verdankt er dem etwas raueren Klima an der Nordk\u00fcste Kroatiens. Er mundet ausgezeichnet zu Schafsk\u00e4se, Fisch und hellem Fleisch. Der beste Ort, um diesen Wein zu kosten, liegt in der N\u00e4he von Vrbnik auf Krk.<\/p>\n\n\n\n
Das ist ein trockener Wei\u00dfwein, der haupts\u00e4chlich auf der Insel Hvar erzeugt wird. Er hat eine gelbgr\u00fcne Farbe, ein angenehmes charakteristisches Aroma und einen harmonischen, frischen Geschmack. Ideal f\u00fcr hei\u00dfe Sommertage. Aufgrund seiner Einmaligkeit wurde er haupts\u00e4chlich an kirchlichen Feiertagen ausgeschenkt, denen er auch seinen Namen verdankt (von Gott gegeben). Wird vor allem zu hellem Fleisch und hochwertigem Fisch gereicht. Um diesen gottgegebenen Geschmack zu genie\u00dfen, reist man am besten nach Svir\u010de auf Hvar.<\/p>\n\n\n\n
Ein robuster Rotwein, der haupts\u00e4chlich auf den steinigen H\u00e4ngen um \u0160ibenik und Primo\u0161ten angebaut wird. Der Name stammt von einem h\u00e4ufigen kroatischen Nachnamen. Das ist eine original kroatische Rebsorte. Die Rebst\u00f6cke stehen auf felsigen Terrassen, die von Steinen umgeben und mit Erde und feinen Kieseln aufgef\u00fcllt sind. Der Wein zeichnet sich durch einen hohen Tannin- und Alkoholgehalt aus. Passt am besten zu dunklem Fleisch und Wild.<\/p>\n\n\n\n
Die kroatischen Weine sind wirklich ausgezeichnet und zugleich g\u00fcnstiger als ber\u00fchmtere Weine aus anderen L\u00e4ndern. Es lohnt sich, sie zu probieren.<\/p>\n\n\n\n
Wer guten und g\u00fcnstigen Wein trinken m\u00f6chte, dem empfehle ich einen Besuch in Vela Luka auf Kor\u010dula. Am Hafen schenkt dort eine Dame aus einem Fass zwei ausgezeichnete Weine aus: Kor\u010dulansko und Pelje\u0161acko zum Preis von 8 Kuna pro Liter (= 1 Euro) + 2 Kuna pro Flasche, wenn man keine eigenen dabeihat.<\/p>\n\n\n\n
Zum Wohl!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jeder Kroate wei\u00df, dass Kroatien ein Land ausgezeichneter Weine ist. Leider ist diese Meinung au\u00dferhalb Kroatiens nicht sehr verbreitet. Und das ist schade. Die besonderen Witterungs- und Bodenbedingungen tragen zur Entstehung hervorragender Weine bei, wie sie anderswo kaum zu finden sind. \u017divjeli! (Das hei\u00dft auf Kroatisch: Zum Wohl!)<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":11026,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[543,547,531],"tags":[742,748,739,745],"class_list":["post-11020","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-kroatien","category-leben-auf-der-yacht","category-zum-lesen","tag-kroatien","tag-rotwein","tag-wein","tag-weisswein","post_format-post-format-image"],"acf":[],"yoast_head":"\n